Chlieb náš každodenný... Aká je história chleba u nás a čo jedli naši predkovia častejšie ako chlieb

16. október je Svetovým dňom chleba, pripomíname si ho od roku 1945. 

Hoci sa chlieb dnes považuje za symbol slovenskej tradície a pohostinnosti – spomeňme len vítanie hostí chlebom a soľou – jeho história u nás je pomerne mladá.

Herman Bever- Krájanie chleba

webumenia.sk

Ešte pred rozšírením pečenia chleba tvorili základ stravy rôzne obilné kaše a placky.

​V tejto epizóde History podcastu sa s spolu s historičkou a etnologičkou Katarínou Nádaskou pozrieme na to, ako a kedy sa chlieb stal bežnou súčasťou nášho jedálneho lístka a čo jedli naši predkovia pred ním. 

​